Tarçını özellikle tatlılarda baharat olarak kullanırız. Hoş bir tadı ve kokusu vardır. Peki tarçının sağlığa faydalarını biliyor musnuz? Bilmiyorsanız, bu yazıyı okuduktan sonra tarçını mutfağınızdan eksik etmeyeceksiniz.
İşte tarçının faydaları:
-Kan şekerini dengeler. -Bal ve limonla alındıgında soğuk algınlıklarına iyi gelir. -Adet oncesi gerginliğe iyi gelir. -Bedeni ve ruhi sıkıntıyı giderir. -Hazmı kolaylaştırır. -Kadın ve erkekte cinsel arzuyu arttırır. -Kalp atısını biraz yukselterek vucut ısısını yükseltir. -Etli ve sutlu yiyeceklerin bayatlamasını ve bozulmasını onler. -Bal ve tarcın karısımı bir cok hastalıga faydalıdır. -Bal ve tarcın kolestrolu dusurup kalbi korur, bagısıklık sistemini guclendirir. Tarcın gunde en fazla 1 tatlı kasıgi kadar alınmalıdır. Tansiyonu yuksek olanlar tarcını cok az veya hic almamalıdır. İste size bir de öneri: Pazardan 1 kilo elma aldınız ama kimse yemedi neredeyse curuyecek ve siz de cope atacaksınız. ATMAYIN. Pazardan almış olduğunuz bir kilo elmanın (yaklaşık 4 tane) kabuklarını soyun ince rendede rendeleyin 1 tatlı kasığı tereyağ ve 3 yemek kaşığı seker ile tencerede kavurun kavururken uzerine 1 cay kasıgı tarcın serpin (etrafa guzel bir koku yayılacak) pure haline gelip elma suyunu biraz çekene kadar karıstırın ve altını kapatın. Ilıyınca ya da soğuduğunda ekmeğinizin üzerine reçel olarak sürebilirsiniz. Aynı karışımı kurabiyelerinizin içine koyabilirsiniz ya da tatli veya dondurma ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!